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Dolce di Natale, Ricetta per la Crema al Mascarpone

16 dicembre 2012

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dolci natalizi e creme

La crema al mascarpone è l’ideale per guarnire panettone o pandoro intiepiditi nel forno. La ricetta è molto semplice e anche veloce. Non occorre essere cuoche provette. La crema al mascarpone piace tantissimo e si sposa con i tipici dolci natalizi, come dicevo, panettone e pandoro. Personalmente la preferisco sul pandoro intiepidito, anche se per […]

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Ricette di Natale: da bere per scaldarsi

5 dicembre 2012

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vin brulè

  Conoscete il vin brulè? Lo avete mai assaggiato? È buonissimo, una specialità perfetta per la notte della Vigilia di Natale. Questa bevanda era utilizzata nei paesi montani per scaldarsi d’inverno, dopo giornate fredde e nevose. Veniva bevuta in compagnia tra una cantata e l’altra. Il vin brulè, che letteralmente significa vino bruciato, è anche […]

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